זרעי Ferilla Frutescens

בשנים האחרונות היו דיווחי ספרות רבים על המחקר על מרכיבי זרעי פרילה, בעיקר מתמקדים בשמנים שומניים, חומצות אמינו, יסודות עקבות וכו ' . ממוצא, והוא מכיל בעיקר חומצות שומן לא רוויות, ביניהן חומצת השומן הפולינה הבלתי רוויה -חומצה α -linolenic (חומצה אוקטדקטרינואית, α -lna) היא העיקרית. שיטת GC-MS שימשה לזיהוי הרכב חומצות השומן. התוצאות הראו ששמן זרעי פרילה מכיל בעיקר ארבעה סוגים של חומצות שומן, שהן: חומצה α -linolenic, חומצה לינולאית, חומצה סטארית וחומצה פלמיטית. GC שימש לניתוח השמנים השומניים של זרעי פרילה ממוצא שונים ומצא כי קומפוזיציות חומצות השומן שלהם היו זהות בעצם, כאשר חומצה α -linolenic מהווה 55% עד 63%, ואחריה חומצה אולאית וחומצה לינולאית, התייחסות בערך 30%. פלבנואידים כמו אפיגנין ולוטולין התגלו גם בזרעי פרילה. פרילה מכילה כ -18 סוגים של חומצות אמינו, ותכולת חומצות האמינו הכוללת שלה יכולה להגיע ל 18.67 ‰ , ותכולת חומצות האמינו החיוניות מהווה 8.04 ‰ . זרעי פרילה מכילים רמות גבוהות יותר של חומצות אמינו חיוניות, במיוחד חומצות אמינו ליזין וגופרית המכילות גופרית, שהן גבוהות יותר ממזונות אנרגיה נפוצים כמו תירס וחיטה. ניתן לבודד גם אוריזנול, קרוטן, פוליפנולים אנטי-אלרגיים, V B2 וכו 'מזרעי פרילה. זרעי פרילה מכילים גם 18 אלמנטים מאקרו ועקבות כמו K, Ca, Mg ו- P. ביניהם, אלמנטים עקבים חיוניים מבחינה ביולוגית כמו Fe, Mn, Cu ו- Zn הם בשפע יחסית.

החברה שלנו עוסקת במוצרי פרילה ： זרעי פרילה 、 שמן זרעי פרילה ואבקת פרילה ברוך הבא להתייעץ!